保山：四举措加强网络餐饮食品安全监管

本网讯 通讯员 王晋超

为保障群众“舌尖上的安全”，保山市以网络订餐监管为切入点，强化监管措施，筑起食品安全防线，守护人民群众舌尖上的安全。

调查摸底，做到心中有数

全面掌握辖区网络餐饮服务食品安全现状，摸清第三方平台及入网餐饮服务提供者的基本情况，督促“美团”“饿了么”等第三方平台及自建网站依法备案，并及时开展自查自纠，整改隐患。据统计，全市有获证食品经营单位25398户，网络外卖食品经营户4471户，从事食品生产经营人员15万余人。

夯实责任，严格入网审查

对网络订餐平台负责人及入网餐饮服务者进行了集体约谈，就《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》《网络食品安全违法行为查处办法》进行再学习、再强调。要求网络订餐平台严格依法规范行营行为，对入网餐饮服务提供合法资质进行审查登记，及时查处违法行为，切实履行食品安全责任义务。共出动执法人员3384人次，网上检查餐饮单位3312家次，现场检查线下实体店1296家次，约谈餐饮单位251家。

加强巡查，严查违法行为

通过划分责任片区，强化入网餐饮单位日常巡查，严格规范网络订餐经营行为，对经营资质、卫生管理制度、餐具饮具清洗消毒制度及从业人员健康证明情况等方面进行检查。两年来，共责令下线整改入网经营户1812家，其中：“美团外卖”平台下线整改经营户1650家，超人外卖下架50家，乐乐外卖下架39家，德宏通龙陵分站下架73家。发放责令改正通知书12份，公示平台餐饮经营户信息1232家。

凝聚共识，推动社会共治

结合“全国卫生城市”创建，加大宣传引导力度，让广大食品经营者积极参与到创卫活动中来，引导消费者“寻找笑脸就餐”，促进食品经营者自觉加强食品安全管理。进一步畅通12315投诉举报电话，以食品安全宣传周为宣传载体，鼓励群众发现违法行为进行投诉举报，为全市人民营造舒心、安心、放心的餐饮消费环境。